برداشت و فرآوری زیره در سبزوار
![](https://fdmag.ir/wp-content/uploads/2021/06/N83272064-72952728-150x150.jpg)
به گزارش مجله خبری غذا و دارو به نقل از ایرنا، حدود ۹۵ درصد زیره سبز تولیدی در کشور به صورت خام صادر میشود و شهرستان سبزوار نیز قطب تولید زیره در شرق کشور است، حالا چند سالی است که کارآفرین خلاق سبزواری اقدام به فرآوری گیاهان دارویی به ویژه زیره کرده و موفق به تولید اسانس زیره و عصاره پودر این گیاه ارزشمند با ارزش افزوده بالا، شده است.