Page 16 - غذاودارو - بهمن 1397
P. 16
14
مـه اـم ار راک نـیا .دوـش یم زاـغآ ناـسرزاب هـب تلاوصحم شورف رد رگید مهم لماع ،ناریا رـضاح لاـح رد اـم :تـشاد راـهظا یو
یاه یـسرزاب هـب تـیاهن رد و مـیا هداد ماـجنا مدرم نایم رد هدمآ دوجو هب ینهذ تاروصت ار و مـیراد یزاـسوراد یـبآ یاـه هچضوح
هک یراک ،مـیدرک داـمتعا فلتخم یاهروـشک شومارف ام زا یرایسب :تشاد راهظا و تسناد یبآ سوـنایقا ،تـسرد درـکلمع اـب مـیناوت یم
.دوب مـه یپ ما یـج یـسرزاب ساـسا یهاگیاج هچ هدننک فرصم نهذ رد مینک یم هب لبق لاـس دـنچ هـک یرفـس رد نـم .میزاـسب 27 هـــمانرـــبخ
نـیا شور هراـبرد ،زازـب هرـهز رـتکد هاگیاج نیا هک تسا مهم دح هچ ات ای و میراد یزاـسوراد تکرـش زا متـشاد دنه داـبآدمحا
وـضع هـک ینامز زا :داد حـیضوت یرـیگوضع امش یارب مهم نیا کرد یارب .دوش هتخاس ار شـتادیلوت دـصرد دوـن هـک مدرـک دـیدزاب
رازـگرب هـک یـیاه گنیتیم یـط دیوـش یم شخپ یلایرس ناتسناغفا روشک رد ،منز یم یلاثم 9۰۰ دودـح ناـمز ناـمه رد و درـک یم رداـص
یـسرزاب شور ات دـینیب یم شزوـمآ ،دوـش یم .تشاد رسمه دنچ لایرس درم نآ رد هک دش یم لک هـک یلاحرد تـشاد یرـبزرا رلاد نوـیلیم
ریـسافت و هقیلـس فلاـتخا زا و دوـش ناـسکی یوراد ،دوب شا یلگوس هک یرسمه یارب وا !تـسا رلاد نوـیلیم 7۰۰ اـم زورـما یرـبزرا
.دـیآ لـمع هب یرـیگولج فـلتخم یناتسکاپ یوراد شرگید نز یارب و یناریا تـعنص ناـیجان ،هداز یـیایربک رـتکد
هتـشذگ رد هـک یدراوـم تواـفت هـب یو هدنهد ناشن ،لماع کی نیمه و دیرخ یم روحم شناد هک تـسناد یناـسک ار یزاـسوراد
لاـح رد و هدـش هدروآ اـه شرازگ رد یناریا یوراد هب هعماج نآ دارفا ینهذ هاگیاج و دـنراد یـیلااب تـیقلاخ نـمض رد و دنتـسه
:تفگ و درـک هراـشا ،دـنرادن یـتیمها رـضاح نام یاه یبایرازاب رد عوضوم نیا زا دیاب ام و دوب تـعنص هـب ار اـیند یدورو یاـه هار دـنناوت یم
و تـسرد یـسرزاب "سا یـس یا یـپ" فدـه تینهذ ندیدن بیسآ بقارم و مینک هدافتسا هب ار یزاـسوراد تعنص و یـلخاد یزاـسوراد
.تـسا اهرادناتـسا یزاـس ناسکی تیفیک.میشاب نام تلاوصحم هب هدننک فرصم .دـننک یـفرعم روـشک زا جراـخ
یـنف یـسرزاب هرادا سانـشراک ،زازـب رـتکد )هرابود دیدزاب( کچ یر و یدنب هتسب ،لوصحم ناـبحاص یاکیدنـس هرـیدم تئیه وـضع
تلاکـشم زا یـکی ،وراد و اذـغ نامزاـس و مزلا ناریدم صخش طسوت تلاوصحم دـنه دورو ،نارـیا یناـسنا یاـهوراد عـیانص
فلتخم دارـفا دورو ار یـپ رد یپ یاه یـسرزاب .تسا یرورض اـما دـب عورـش کـی یاراد ار یـناهج رازاـب هـب
کـسیر نـتفر لااـب و یدـیلوت شـخب هـب یرگید روتکاف مـه اضاقت حطـس زا یهاگآ :درـک ناـشن رـطاخ و تـسناد قـفوم هـمادا رد
هناخراک یارـب دناوت یم هـک درمـشرب یگدولآ نآ هـب ناـیاپ رد هداز یـیایربک رـتکد هـک دوـب تارداـص هـنیمز رد رـتدوز هـچره تـسا مزلا
.دـشاب زاـس لکشم .درک هراـشا ورگ رد تعنص تاـیح هکارچ میوـش یا هفرح
ار "سا یـس یا یـپ" رد تـیوضع یو .تـسا یـمادقا نـینچ
هتخانـش و نوریب یایند اب طابترا داجیا بـجوم دسانش یمن ار ام یوراد تعنص ،ناهج نیا حرط اب هداز ییایربک سابع رتکد
تـسناد رت هدرتـسگ هریاد رد اه تکرـش ندـش سانـشراک ،زازـب هرـهز رـتکد هـمادا رد نارجات و بایرازاب هفیظو نیرتمهم هک لاوس
اهداهن نـیا رد تیوضع و روـضح اـب :تـفگ و ادـیل ،وراد و اذـغ نامزاـس یـنف یـسرزاب هرادا نیرتمهم :تشاد راهظا ؟تسیچ وراد تارداص
ار ناـمدوخ اـم ردـقچ میوـش یم هـجوتم هزاـت یوارـهز تکرـش تارداـص رـیدم ،راوهاـش کرد ،یبآ سونایقا هدنزاس بایرازاب هفیظو
یـنادنز یلولـس رد و هدرـک ادـج نارـگید زا تکرـش تارداـص رـیدم ،داـهن کین هدازآ و هکنیا و تسا یراذگ تمیق هلوقم زا تسرد
اـم تـیلاعف یارـب ناـهج هـک یلاح رد میا هدـش یتارداص یاـه تیلاعف ینابم هرابرد یـمزراوخ دنک هضرع اجک رد و یتمیق هچ اب ار وراد
دیکات دـیاب هـتبلا هـک تـسا یا هدرتـسگ لـحم .دـندرک عوـضوم حرـط یراذگ تمیق هلوقم هرابرد یتح هک یلاحرد
نـئمطم اـه سرت نـیا لـیلاد زا یـکی مـنک ناوـنع هب امـش :تـفگ ،زازـب هرـهز رـتکد و دنرادن تسرد یهاگآ دارفا زا یرایسب
تلاوـصحم یرادـیاپ زا اـه هدننکدیلوت ندوـبن زا یـیاریذپ هداـمآ دـیاب هدـننکدیلوت تکرـش هک ییاهب زا تسا ترابع تمیق دنناد یمن
.تـسا ناـش تکرش و راک هـک دیـشاب فـلتخم یاهروـشک ناـسرزاب و تیفیک تباب تسا رضاح هدننک فرصم
اذغ نامزاـس یـنف یـسرزاب هرادا سانـشراک یـهاگ تـسا نـکمم و تـسا ینیگنـس رایـسب .دزادرپب ،دریگ یم هک یتامدخ
وراد ناگدننکدیلوت دادـعت هب هراـشا اـب ،وراد و .درـیگب ناـمز امـش زا یراک زور جـنپ یراذـگ تمیق لوـصا دـیاب :داد هـمادا یو
نوریب یاـیند اب طاـبترا مدـع :تـفگ نارـیا رد و اذغ نامزاس ینف یسرزاب هرادا سانـشراک عوـن نـیا اـب مـینادب و مـیزومایب یـبوخ هـب ار
هک یلاحرد میوـشن هتخانـش مه ام هدـش ثـعاب توافتم یاه شور هراـبرد حیضوت نمض وراد .میتـسه یـفده هـچ لاـبند یراذـگ تمیق
هتخانـش تارداص رد تیقفوم یارب ماگ نـیلوا رد توافتم یاه یـسرزاب :درک ناونع یـسرزاب تلاـسر نـیرتمهم ،هداز یـیایربک رـتکد
ییاپورا یاه تکرـش هـک یراک ،تـسا ندـش کی یاه لکـش و دنا هدرک رـییغت رـضاح لاـح نیودت ،یبایرازاب فادـها میـسرت ار باـیرازاب
هـب هـک یـضحم هـب و دـننک یم یـیاکیرمآ و .تـسا هدمآ دوجو هب یتـسد ،اـه تصرف نـتفرگ رـظن رد ،رازاـب لوـصا
تکرـش یارـب لوـصحم نـیا دـنیوگ یم اـم یـسرزاب هرادا سانـشراک ،زازـب هرـهز رـتکد ،یـسانش تصرف ،فـعض طاـقن و اـهدیدهت
بوـخ اـنیقی مـینک یم رـکف ،تـسا یـیاپورا یاه هویـش نیا زا یکی ،وراد و اذغ نامزاـس ینف و لوـصحم هدـش مامت تـمیق زا یـهاگآ
اکـیرمآ و اـپورا رد هـک یتروص رد تـسا همادا و درک یفرعم "سا یس یآ یپ ار یـسرزاب و تـسناد اـبقر قـیقد تخانـش نـینچمه
تـیفیک هـک مـیراد یداـیز یاـه هدننکدیلوت تـیقفوم هـب یـسرزاب هـچراپ کـی متـسیس :داد هـمه دـناوت یم اـبقر نـتفرگن یدـج :تـفگ
.دـنرادن یناـسکی یرایـسب هک ییاج ات دـنک یم کمک اه تکرـش .دـهد اـنف هـب ار یـلبق یاـه تمحز
رازاـب هـب ذوـفن یارـب شور نـیرتهب یو دندوب ییاه نیلوا زا ایلارتسا هلمج زا اهروـشک زا
دوـجوم یاـه تکفید زا تـبحص ار یـناهج یـس یآ یـپ" رد تـیوضع تـساوخرد هـک ریثات شورف نازیم رب ینهذ تاروصت
و اـقیرفآ روـشک ود و تـسناد اـه هناخراک رد هـمان مهافت کـی ،هویـش نـیا هـب .دنتـشاد ار "سا دراد
نیا رد قفوم یاهروـشک هـلمج زا ار روپاگنـس یسرزاب متـسیس کی و اه تکرـش نیب یـسرزاب هریدم تئیه وضع ،هداز ییایربک سابع رتکد
.دـنا هدرک لـمع بوـخ هـک درمـشرب هـنیمز هچراپکی متـسیس نیا شزومآ و داـجیا ،ناـسکی یناسنا یاهوراد عیانص نابحاص یاکیدنس
