Page 14 - غذاودارو - بهمن 1397

12

تيفيك اب یوراد مدرم یارب دياب .میا هدرک لمع فافش لاماک لـثم فـلتخم لـیلاد هـب هتـشذگ یاه لاـس رد
،لرتنک تـحت داوـم و وراد روـما لکرـیدم هداـتفا روـشک تلاکـشم اـی تیریدمءوـس
یديلوت و یتادراو یوراد ،مينك هيهت
هزوح رد طیارـش نیا هـب هجوت اـب :درـک دـیکات و یـیوراد یاه تکرـش هدـش ثـعاب ،تـسا
ما یصخش رظنم زا اما ،درادن قرف ،یدـصرد ۱9۰ شـیازفا اـب و اه شرافـس تـبث مه عیانص هـیقب و دنـسرب یهد نایز هـب یـسروب 27 هـــمانرـــبخ
،تعنص هار زا رذگ اب زج ،ميوگ یم و مـیا هتفر شـیپ بوـخ صـیخرت هزوـح رد هجوت دروـم نیا هب رگا .دـنریگب رارـق رـطخ رد
لاـس زا شـیب هـهام 9 نـیا رد زـین زرا نـیمات دیلوت یارـب مزلا داوـم رتـشیب هک میـشاب هتـشاد
نياربانب و دتفا یمن یقافتا چيه
فدـه هـک اـج نآ زا .تـسا هدوـب هتـشذگ نـیاربانب ،مـیا هدیرخ هتـشذگ لاـس ار لاـسما
.تسام تيولوا وراد ديلوت تعنص مدرـم زاـین دروـم یاـهوراد نـیمات ،یـلصا میتـسناوت هـک میتـشاد ار زاـین دروـم یدوـجوم
لک یراذگ تـسایس ،زورـید نـیمه اـت تـسا ایآ میـسرپب ناـمدوخ زا دـیاب و مـینک فرـصم
نارـبج یتخـس هـب ار لاـسما یاـه یهدب یـتح رد و - دـنرادن یـلخاد هباـشم هـک یـیاهوراد ای تـسا هدـش نیزگیاج ،هدـش هدافتـسا هچ نآ
هدنیآ لاـس یارـب اـه نادداصتقا .درـک دـهاوخ هدـش ررقم و صخـشم -دنتـسه ملق 444 عمج دوبمک ناـمه لـثم نام طیارـش ،هـن رـگا ؟رـیخ
دوـکر هـفاضا هـب مروـت دـصرد 4۵ لـقادح تـبث ،صـیخرت ،صـیصخت ثـحابم .تـسا و رفاـسم یارـب یدـج رـطخ هـک تـسا نـیزنب
تمیق دوـش یم ثـعاب هـک دـننک یم یـنیب شیپ رد زین دوـجوم و یـلبق دراوـم هـمه و شرافـس .دروآ دـهاوخ دوـجو هب وردوـخ
.دورـب لااـب تدـش هـب تلاوـصحم هدـش ماـمت لاـس زاین قیقد ددـع هب اـت دنا هدـش هـتفرگ رـظن ،اهوراد زا یـضعب یماـسا ملاـعا اب یـفصاو
.مـینک ادـیپ تـسد هدـنیآ ییوراد تادـیلوت هـمزلا یا هـیاپ و هـیلوا داوـم
یورین دوبمک ،اه لمکم هرادا داریا دادـــعت و یـــلعف طیارـــش ،هداز هدـــبع یضعب تمیق یدـصرد ۲۰۰ اـت 9۰ شـیازفا هـب
تسا یناسنا کـی بـسانتم ار یدورو یاه تـساوخرد هراـشا ...و یدنب هتـسب لیاـسو ،یـبناج داوـم
،اه لمکم هرادا تـیعضو هرابرد یحلاصریپ :تـفگ و تـسنادن یرـتلاوگیر نامزاـس هـک دراوـم نـیا زا دادـعت رـه :درـک داهنـشیپ و
عـقاو رد هرادا نـیا هدـمع دارـیا کـی :تـفگ تـسا هدـش لیکـشت وراد هرادا رد یهورگراک رد ،تـسه ناـش یارب تمیق یزاـسدازآ ناکما
یعـس هـک تـسورین دوـبمک و نآ نورـیب یقطنم تروـص هب هـک یتیلوئـسم و راک رـه اـت اذغ نامزاـس و درـیگب رارـق اه تکرـش راـیتخا
زا یـشخب ،راـیتخا ضـیوفت شور اـب مـیراد ...و اه هاگـشناد ،اهاکیدنـس هب یراذـگاو لـباق .دوـشن دودـحم اـه نآ زرا نـیمات یارـب وراد و
لیدبت یتراظن نامزاـس هب و دورـب شـیپ اـهراک عوـجر باـبرا دادـعت اـت دوـش ماـجنا ،تـسه
نـیا عـقاورد .میوـش جراـخ ارـجا زا و میوـش اـب بـسانتم و مـک ،وراد و اذـغ نامزاـس میا هدرک لمع فافش لاماک
هدـشدیدزاب اج ره هک تـسه یراذگ تـسایس .دوـش نامزاـس نـیا یاـه تیفرظ بلطم نیا ناونع اب هداز هدبع دمحم رتکد
.دوـش یـیازفا مه و هدافتـسا اـه تیفرظ زا دـیاب ،لرتنک تحت داوم و وراد روما لکریدم یراذگ تمیق هسلج هتفه ره هامرویرهش زا هک
ضیوفت اهاکیدنـس هـب ار اـهراک مـیراد دـیکات و یقطنم ،اه یراذگ تمیق زا یضعب :تفگ اب اکیدنس هب اه تکرش تساوخرد و میراد
داـهن )وراد و اذـغ نامزاـس( ناـمدوخ و مـینک یدراوم نینچ نیا عقاو رد ،تسین هیجوت لباق و دوش یم یسررب فلاتخا زور هد ات هتفه کی
.میـشاب یتراظن یاکیدنس اب )وراد و اذغ نامزاس( ام هچنآ زا ،تفر میهاوخ شیپ قایس نیمه اب لاس رخآ ات
یرازگرب هب وراد و اذغ نامزاس سییر دنک یمن یوریپ ،میدوب هدرک قفاوت هیلوا داوم شخب یدیلوت یاهوراد یتمیق تسیل رد :تفگ
دیکات و هراشا نازاسوراد نمجنا اب یتاسلج هب هک مینک یم یعس هدنیآ هتفه هسلج رد و ،هدش مامت تمیق هب هجوت اب ملاقا زا یا هدمع
نازاسوراد نمجنا اب دیاب اکیدنس :درک هب ات هدیسر یدنب عمج و کرتشم یدرکیور ،منک دیکات دیاب یلو دنتسه هدررض نانچمه
طخ ،نمجنا .دشاب هتشاد میقتسم یراکمه .میسرب یعافد لباق هجیتن هزیاج هک ییاه تکرش زا مادک چیه هدنورپ
ام هک یراک ره ،تسا رازاب رد ام همه مدقم میناوت یمن :تفگ ،تلاآ نیشام زرا هرابرد وا رد .دش دهاوخن حرطم نویسیمک رد دنهد یم
ییازفا مه ام یارب دنناوت یم اه نآ ،میهدب ماجنا هدرک هدافتسا زرا عون ود زا تعنص کی یارب دور یم هدننک نیمات بیج زا هزیاج هنیزه عقاو
.دننک یثنخ ار نامراک ای دنشاب هتشاد رتکد .میشاب هتشاد دحاو یراذگ تمیق دعب و هدننک نیمات دیاب دهد یم هزیاج مه شخپ رگا و
چیه :دوزفا همادا رد تشادهب ریزو نواعم عوضوم اب افعتسا زا لبق هتفه ود یکی یمشاه .دنک لرتنک ار نآ و دوش عنام
،تسین یگتخاس ۱۳9۶ لاس رامآ رد یزیچ دص رد دص ،تلاآ نیشام هب زرا صاصتخا صیخرت ثحب هب هراشا اب هداز هدبع رتکد
دناوت یم یرگید راک ره لثم رامآ نیا یلو ندش یلمع یارب یتصرف اما ،دوب هدرک تقفاوم یاه تکرش :تفگ ،نآ طیارش و کرمگ زا
.دشاب هتشاد ییاهاطخ .دماین شیپ نآ شرافس تبث هک دنتسین یتیعضو رد ام ییوراد
یلاس لوا ههام تشه همانرامآ یانبم رب ،تملاـس هزوـح هـجدوب هراـبرد هداز هدـبع شخب رد هن ،دنهد ماجنا یرلاد نویلیم ۵۰
فرصم رلاد رازه ۲4-۵ دودح یزیچ ،۱۳97 هـجدوب دـشر عوـمجم هنافـساتم :درـک ناوـنع لک نیب رد .تادراو شخب رد هن و دیلوت
ار نآ رلاد رازه ۱۰ دودح هک میراد ییوراد لاـس هـجدوب هـحیلا نوـناق رد تملاـس هزوـح زا و نلاا ات لاس یادتبا زا ییوراد یاه تکرش
نیاربانب ،دنهد یم اه همیب ار ردق نامه و مدرم شـخب و تـسا هدوـب دـصرد 9/۸ ،هدـنیآ تکرش شش طقف ،لاعف تکرش 4۱۲ عومجم
رگا .تشاد میهاوخ دوبمک رلاد ۵۰۰۰ لیمکت و یـنارمع هزوـح هـب مـه نآ زا یداـیز ناش لاس لک زرا هدننکدراو ای هدننکدیلوت
هب پگ نیا و دوش ناربج زین اه همیب یتخادرپ هجدوب رد .دـسر یم اه کینیلک و اه ناتـسرامیب رلاد نویلیم ۵۰ یلااب نآ نازیم و هدش نیمات
یتخس یلیخ لاس ،۱۳9۸ ،دسرب هدنیآ لاس نامزاـس یارب و مـیرادن یدـشر ابیرقت یراـج هدش تفایرد هک یزرا نازیم نیا زا .تسا
،دروایب ماود تعنص رگا یتح و دوب دهاوخ شـهاک دـصرد 4۰۰ کـیدزن ،وراد و اذـغ هدش صیخرت و لیدبت لااک هب نآ همه ،تسا
هک دسر یم یا هطقن هب همادا رد هنافساتم تملاـس هـمیب نامزاـس هـجدوب .مـیراد هـجدوب 9۰ ات 7۰ نیب یمقر هک تسا هتسشن شخپ رد و
u .تشاد دهاوخ تسکش هک تـشاد دهاوخ شـیازفا دـصرد ۱۱ دودـح وراد هزوح رد ینعی .دوش یم لماش ار دصرد